전 세계적으로 사랑받는 페이스트리인 에그타르트는 동양과 서양 요리 전통의 영향을 혼합한 매혹적인 기원을 가지고 있습니다. 주로 포르투갈과 영국의 전통적인 맛이 잘 알려져 있으며, 시간이 지나면서 아시아 요리와 만나 새롭고 다양한 맛이 생겨났습니다.  포르투갈 Pastis de Nata 포르투갈 리스본에서 19세기 초로 거슬러 올라갑니다. 제로니모스 수도원의 가톨릭 수도사들이 만들었습니다. 옷을 풀 먹이는데 달걀흰자를 사용하고 나면남은 노른자를 활용하기 위해 에그 타르트를 굽게 되었습니다. 그들은 바삭한 페이스트리 껍질에 싸인 풍부하고 크림 같은 커스터드를 개발하게되고 많은 인기를 끌었다지요. 1834년 수도원이 폐쇄된 후, 빵집 Pastis de Belm에 판매했는데 유명세를 얻게 되었다고 합니다. 영국..

진주남강유등전시관은 진주를 대표하는 문화공간으로 진주를 상징하는 유등(한국 전통 등불)의 역사와 예술성을 전시하는 데 전념하고 있습니다. 매년 남강을 따라 열리는 한국의 가장 유명한 등불축제 중 하나인 진주남강유등축제의 유산 중 하나입니다. 오늘은 진주남강 유등 전시관에 대해 알아보겠습니다. 전시실 하이라이트: 문화 전시: 지하 1층 지상 2층 규모의 전시관에서는 16세기 후반 임진왜란 당시 진주성 전투까지 거슬러 올라가는 진주전통의 흥미로운 역사를 보여줍니다. 등불은 원래 군사 신호를 보내고 전사한 군인을 기리는 데 사용되었었습니다.  전통 등불 전시:전시관을 방문하시면 다양한 모양, 색상, 크기의 정교하게 제작된 등불을 감상할 수 있습니다. 이 등불은 한국적인 상징, 역사적 장면, 신화 속의 생물을 ..

정발산 포폴로 피자  대한민국 최초 나폴리 피자대회 월드 챔피언 대회에서 1위를 차지한 유준환 대표가 운영하는 포폴로 피자에 다녀왔습니다.   2023년 나폴리에서 열린 Trofeo Caputo 나폴리피자대회에서, 유준환 피자이로로가 대한민국 최초, 아시아 두 번째로 STG 월드 챔피언이 되었다고 합니다.   오전에는 10시부터 예약을 시작하고, 오후에는 5시부터 예약을 시작는 포폴로 피자는 챔피언 우승을 하기 전에도 유명했었다고 하네요.  이 날은 오후에 예약을 하고 순번이 가까워질 무렵 근처로 이동했어요.다행히 날씨가 추워지기 전이어서 1시간 정도 미리 근처로 와서 주변 구경도 하며 시간을 보내고 나서 드디어 입장   맛보고 싶었던 비스마르크 피자(‘토마토소스에 볼로냐지방 모로타델라 소시지와 치즈가 ..

해남은 전라남도에 위치한 도시로, 아름다운 자연경관과 풍부한 역사적 유산이 공존하는 곳입니다. 특히 대흥사는 해남의 대표적인 사찰로, 한국 불교의 중요한 성지 중 하나로 알려져 있습니다. 이 글에서는 해남의 매력, 대흥사의 역사와 문화, 그리고 이 두 장소가 주는 특별한 경험에 대해 알아보겠습니다.1. 해남의 자연과 역사적 유산해남은 산과 바다, 그리고 다양한 자연환경을 가진 지역으로, 관광객들에게 특별한 경험을 제공합니다. 해남의 대표적인 관광지 중 하나인 땅끝마을은 한국의 최남단에 위치한 마을로, 아름다운 해안선과 독특한 지형이 매력적입니다. 이곳에서는 일출과 일몰을 감상하며 한적한 분위기를 즐길 수 있습니다. 특히, 땅끝전망대에서 바라보는 경관은 숨 막히는 아름다움을 자랑하며, 많은 관광객들이 이곳..